Du lundi au samedi
mayonnaise crustacés, jeunes pousses
Ketchup de piquillos, stracciatella fondante & roquette
sauce au poivre, pommes de terre grenailles rôties, jeunes pousse
mariné aux agrumes, moutarde pickles
pommes de terre grenailles rôties, jeunes pousses
Romaine, émincé de poulet panés, oeuf dur, tomates cerises rôties, grana padano & sauce césar maison
classique, amandes ou chocolat blanc
Mascarpone citron vert, fraises fraîches & coulis de fraise yuzu
noix de pécan, crème anglaise pralinée
Du Lundi au Dimanche soir, à partir de 19h.
sauce blanche
Sauce sweet chili
mayo spicy
Poulet & petits légumes
Yaourt à l'estragon
yaourt grec tahini, menthe & épices zaatar
Foccacia, huile aux épices douces
Huile aux épices douces, moutarde pickles & chips de riz
120g - affiné 24 mois - condiment ketchup de piquillos
noix de pécan & crème anglaise pralinée
Classique, amandes ou chocolat blanc
Disponible le dimanche midi
Bacon fumé, mozzarella, herbes fraîches
Mayonnaise crustacés et jeunes pousses
Bun brioché, épaule cuite basse T°C, échalotes confites, sauce cheddar, pickles d’oignons et yaourt menthe. Grenailles rôties et jeunes pousses.
Cream cheese aux herbes et zestes de citron, concombre et jeunes pousses
Focaccia, guacamole, oeufs pochés, féta et jeunes pousses
Crème anglaise pralinée, éclats de Daim
Fromage blanc, fraises fraîches et coulis fraise yuzu
Classique, amandes ou chocolat blanc